孩子的营养补充是家长非常关心的问题，怎样科学合理安排儿童的三餐使其摄入均衡、充足的营养是一门学问。也是家长十分关心的话题。3岁开始，小朋友的发育速度加快，对不同种类的营养的需求随之增加，甚至超过成年人的需求量。特别是学龄前，这个阶段是小朋友生长发育的重要阶段。及时补充均衡、充足营养有助于孩子的发育发育，更给其未来健康奠定结实的根基。

一、儿童发育必备营养

1.热量：孩子体表面积大，新陈代谢的速度快，导致自身的基础新陈代谢速度也加快，而婴儿尚处在自身发育中，需要外界的能量来合成身体所需的组织结构，使其正常生长，因此孩子消耗的热量较大。婴儿出生时所需的热量按照25卡路里/kg来计算。

2.蛋白质：人体的蛋白质需求量约为1.8-2.4g/kg，可满足体内新组织合成的需要。

3.脂肪：脂肪可为孩子供给还有巨大热量，够维持其身体发育需要。脂肪中含有的脂肪酸，可以使孩子的肌肤健康红润，是孩子成长重要的营养元素。同时，DHA作为孩子必须的营养素之一，有助于孩子记忆和大脑的发展，还有保护视力的效果。

4.维生素：通常孩子可以从日常饮食中获取各种维生素。维生素A有助于强化孩子的骨骼；维生素D有助于孩子吸收钙元素和磷元素，保持牙齿和骨头的健康发育。

5.矿物质：出生4个月以内，孩子身体消耗的铁元素都来自母体。为了满足身体的发育需求，家长应该在孩子满4个月之后，增加营养素铁的摄入。

二、儿童营养饮食搭配

1.选材科学，针对性强：儿童的饮食一般都是易被咬碎、易被消化吸收、性质平缓的。三至六岁的孩子肠胃娇弱，日常的饮食应该有合理均衡的营养。

2.配料巧妙，营养均衡：孩子的生长发育重要时期是三至六岁，这时候其对各种营养的需求增加。为了让小朋友胃口大开，妈妈开动大脑注意色彩、图案搭配，经常变换烹调方法。

3.清洁卫生，远离污染：孩子的免疫系统尚不完善，抵抗力较成年人要低，日常饮食中的卫生显得尤其重要。比如凉的肉类熟食不宜马上食用，应该用微波炉打热或者用锅蒸热后食用，应季的蔬菜也要炒熟了再吃。烹饪工具也要及时进行消毒。

合理的膳食搭配，均衡的营养摄取，公明第二幼儿园一如既往全心全意用心制作每一道工序，给孩子们提供营养美味的膳食，助力幼儿健康全面的发展。